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Château Montus
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 75% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 12-14 meses em barricas de carvalho francês novas (30%) e de um ano (70%), de 225 litros de capacidade.
Terroir
País: França
Região: Madiran
Produtor: Alain Brumont
Notas de degustação
Visual: Coloração rubi concentrada, belo halo violáceo luminoso.
Aromas: Aroma sedutor de cassis, coulis de amoras, grafite e deliciosos tons balsâmicos que se abrem com a oxigenação.
Paladar: Os taninos já estão bem fundidos na estrutura plena de equilíbrio, profundidade e longa persistência.
Harmonização: Marreco assado recheado com seus miúdos; Caçarola de perdiz com funghi; Costelinha de porco defumada com lentilhas.
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