Garzon Estate Pinot Noir Rose 2020

Garzon Estate Pinot Noir Rose 2020

Conteúdo: 750ml

Tipo: Rosé

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, o vinho estagia em tanques de aço inoxidável entre 3 e 6 meses, permanecendo em contato com as borras. 

Terroir

País: Uruguai

Região: Maldonado 

Produtor: Bodega Garzón.

Notas de degustação

Visual: Cereja claro.

Aromas: Frutas vermelhas frescas, como morangos, notas florais, como rosas, além de toques minerais.

Paladar: Médio corpo, com excelente frescor e sutil presença tânica, seu final de boca é elegante e longo, destacando-se por morangos e cerejas frescas.

Harmonização: Carnes brancas grelhadas, como aves e pescados acompanhados de molhos leves, frutos do mar, crustáceos, além de entradas leves e queijos leves.

Sobre o produtor 

Quando Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina descobriram Garzón tiveram um sonho familiar que se fez realidade: a adega mais emblemática da vitivinicultura moderna no Uruguai e seus vinhos premium com uma personalidade intensa e um profundo sentido de pertença com a terra.

Com o assessoramento do enólogo internacional Alberto Antonini, aplicam sua filosofia que gira em volta da elaboração de vinhos que se tornam na expressão de sua origem. Completam a equipe, especialistas em vitivinicultura e cuidado do meio ambiente, gastronomia, hospitalidade e turismo, comprometidos com este projeto inédito em nível mundial.

Localizada sobre terraços naturais e construída na serra, a nossa adega possui um desenho escalonado que possibilita utilizar o sistema de gravidade para a produção de vinhos finos de máxima qualidade. A eficiência das instalações otimiza o recurso energético ao mesmo tempo que se gera energia eólica e fotovoltaica.

Contamos com três áreas de fermentação mais uma de envelhecimento bem diferenciadas, com recipientes de aço inoxidável, tanques de concreto sem epoxi e cubas troncocónicas de carvalho que nos possibilitam expressar ao máximo o caráter de nosso terroir em nossos vinhos.

O prédio de 19.050 m² possui 2,2 milhões de litros de capacidade e a primeira adega sustentável fora de Norte América com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design), seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council. Sem distinção de uso e funcionalidade, a Certificação inclui a totalidade de sua instalação, o qual é inédito em nível mundial.