Adobe Reserva Sauvignon Blanc Branco 2020

Adobe Reserva Sauvignon Blanc

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: 3 meses em tanques de aço inoxidável.

Terroir

País: Chile

Região: Valle de Casablanca.

Vinícola:  Emiliana Organic Vineyards

Notas de degustação

Visual: Amarelo claro, limpo e translúcido.

Aromas: O nariz é complexo, apresentando notas de frutas cítricas de grapefruit e lima com sutil pimenta branca e ervas delicadas.

Paladar: Na boca enfatiza sua frescura, suavidade e equilíbrio, bom volume e persistência.

Harmonização: Ideal para servir com frutos do mar e peixe não gorduroso, preparado com limão, como ceviches entre outros. Também é bom acompanhamento de sushi e macarrão com molhos do mar, ou para compartilhar lanches ao lado de queijo fresco.

Sobre o produtor 

No final dos anos 90, Rafael e José Guilisasti, foram visionários após perceberem que o mercado estava começando a mudar e que o consumidor global estava começando a se tornar mais consciente dos produtos que estavam consumindo, não só por uma questão de saúde, mas também por seu efeito ambiental e social.

Foi assim que eles, juntamente com a visão enológica de Álvaro Espinoza, iniciaram o processo de conversão de uma vinícola chilena convencional em uma vinícola 100% orgânica e biodinâmica, com o firme objetivo de criar vinhos da mais alta qualidade com grande respeito pela natureza e pelas pessoas.

Depois de mais de duas décadas, o que começou como um sonho, hoje está corporizado em um portfólio completo, com grande reconhecimento nacional e internacional, e que está adaptado às novas necessidades de nossos consumidores.

Com foco na produção de vinhos orgânicos de qualidade, Emiliana tornou-se uma das mais importantes vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundona última década. Hoje, presente nos mais importantes vales vinícolas do Chile, ela reflete a harmonia entre a mais alta qualidade de seus vinhos e o respeito ao meio ambiente e às pessoas.

2008 - Emiliana comemora 10 anos de agricultura orgânica.

2012 - A Emiliana é escolhida como a “Vinícola Verde do Ano” (Green Winery of the Year) pela revista
inglesa Drinks Business. A vinícola é certificada sob o Código de Sustentabilidade de Vinhos do Chile.

2018 - 20º Aniversário da Agricultura Orgânica.
Entrada na lista das 50 marcas de vinho mais admiradas de 2018, de acordo com a Drinks
International.

2019 - A Emiliana obtém a certificação vegana (Vegan Society) que certifica que na produção de seus
vinhos orgânicos e biodinâmicos não utiliza produtos derivados de animais.