ALIÁS ELEGÂNCIA DE OUTRORA 2015

Código: VBLWEHZZ6
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Aliás Elegância de Outrora   

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Baga.


Teor Alcoólico: 12%


Amadurecimento: A fermentação acontece em lagar, com 10% do engaço, e é finalizada em barrica de carvalho francês. O vinho estagia por 12 meses em barrica francesa usada.


Terroir

País: Portugal


Região: Bairrada


Produtor: V Puro  


Notas de degustação

Visual: Cor vermelho rubi.


Aromas: Notas de cereja, frutas vermelhas e negras maduras, com nuance de tabaco e especiarias. 


Paladar: Em boca apresenta grande frescura, taninos presentes, porém sedosos, notas de frutas, florais e de especiarias e final longo.


Harmonização: Porco preto grelhado, magret de pato e queijos de massa mole como Serra, Serpa e Azeitão.


Vinho produzido a partir de videiras centenárias da uva Baga provenientes de vinhas velhas do terroir Vale de Cadoiços, na Bairrada.

O conceito do vinho Outrora nasceu do desejo dos enólogos Nuno do Ó e João Soares de criar vinhos distintos com base no rico patrimônio português. A escolha recaiu na busca de vinhedos antigos da casta Baga e o projeto V Puro materializou‐se com a descoberta de vinhas velhas plantadas no coração da Bairrada

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