Amarone Della Valpolicella Cesari 2015

Amarone Della Valpolicella Cesari

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara.

Teor Alcoólico: 15%

Amadurecimento: 3 anos de envelhecimento em barris grandes de carvalho eslavo e barris de carvalho francês.

Terroir

País: Italia

Região: Vêneto

Vinícola: Cesari

Notas de degustação

Visual: Cor vermelha intensa.

Aromas: Frutas vermelhas maduras, com notas de tabaco e especiarias picantes, como pimenta preta e nuance de alcaçuz e chocolate.

Paladar: Potente, com elegante acidez equilibrada com taninos maduros, aveludado, fino e com final persistente.

Harmonização: Coelho à caçadora, polenta ao ragu de carne com trufas brancas, fraldinha grelhada com arroz biro biro, mignon com crosta de mostarda e batata frita, costeletas de cordeiro com risoto de parmesão, mix de queijos curados.