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Anakena Enco Cabernet Sauvignon Reserva
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon.
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Entre nove e 12 meses em barricas de carvalho.
Terroir
País: Chile
Região: Valle de Cachapoal
Vinícola: Anakena Wines
Notas de degustação
Visual: Vermelho-rubi profundo.
Aromas: Expressivo e complexo, com notas de groselha, chocolate amargo e café.
Paladar: Em boca é cheio e rico, com taninos sedosos e final longo.
Harmonização: Combina com carnes vermelhas em geral, massas com molhos intensos e queijos maduros.
No final dos anos noventa, Felipe Ibáñez e Jorge Gutiérrez, amigos de infância, fundaram a Vinícola Anakena aos pés da Cordilheira dos Andes na região do Alto Cachapoal, a fim de elaborar vinhos característicos do novo mundo, elegantes, inovadores e de origem, que refletiram o potencial do Chile como um produtor de classe mundial. Certos de que a alta qualidade é sinônimo de distinção, visitaram as mais famosas regiões vitivinícolas do mundo para conhecer e trazer ao Chile as últimas técnicas em viticultura e enologia, aliadas à mais alta tecnologia disponível para elaborar vinhos finos.
Foi assim que se plantaram, em 1999, no Alto Cachapoal os primeiros vinhedos e foi construida a Bodega da Vinícola Anakena que considerou os mínimos detalhes, destacando-se por sua modernidade, funcionalidade e fino acabamento.
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