ANBORDU 2012

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Anbordu

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto 


Elaboração

Uva: 60% Cabernet Sauvignon 20% Syrah, 10% Cabernet Franc, 8% Carmenere e 2% Merlot.


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 24 meses em  barricas e carvalho francês.


Terroir

País: Chile


Região: Valle de Cachapoal


Vinícola: Viña Vik


Notas de degustação

Visual: Vinho de cor rubi intensa com muito brilho. 


Aromas:  No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas e negras, mesclada com notas do seu envelhecimento em madeira.


Paladar: Complexo e com muita concentração em boca ele apresenta notas doces, maduras e elegantes. Tem taninos maduros, firmes e com textura aveludada. Apresenta bom potencial de envelhecimento.


Harmonização: Harmoniza com pratos estruturados, como costela à bafo, carne de sol acebolada, escondidinho de carne ou mandioca cozida com manteiga de garrafa.


O vinho Anbordu 2012 é produzido pela Viña Vik, do empresário norueguês Alexander Vik, que se propôs a criar um vinhedo excepcional em 2004, para produzir vinhos únicos. Para atingir este objetivo e encontrar o melhor terroir, estudos e análises detalhadas de terra abrangendo toda a América do Sul foram feitas. A escolha do melhor terroir e as condições climáticas ideais para a viticultura levou a que, em 2006, Alexander Vik comprasse 4.325 hectares no Chile. Estes estudos e trabalhos na vinha hoje são dirigidos por Patrick Valette. Ele, Patrick Valette, é filho de pai francês e mãe chilena, dirigiu por muito tempo o famoso Chateau Pavie. O local escolhido foi Millahue Valley, chamado pelos nativos "Place of Gold", localizada nas encostas do norte de Apalta, no Chile.

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