Armador Sauvignon Blanc Branco Orgânico Odfjell 2021

Armador Sauvignon Blanc Branco Orgânico Odfjell 2021

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 

Terroir

País: Chile

Região: Valle de San Antônio

Vinícola:  Odfjell

Notas de degustação

Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

Aromas: Leve, com acidez equilibrada e final de boca agradavelmente cítrico.

Paladar: Frutas cítricas, como limão e grapefruit, frutas tropicais, como maracujá, além de notas de maçã verde e toques herbáceos.

Harmonização: Entradas leves, como saladas verdes, preparações à base de frutos do mar, como crustáceos grelhados, além de queijos de cabra e pratos da culinária japonesa. 

Sobre o produtor 

Dan Odfjell, armador norueguês, dedicou sua vida a viajar e descobrir novos horizontes. Foi na década de 1980, quando ele o trouxe para o Chile em uma de suas muitas viagens. As belas paisagens e o clima privilegiado do Vale do Maipo o cativaram. Para dar vida ao seu sonho de fazer vinhos únicos e distintos, ele reuniu um grupo de especialistas apaixonados para iniciar a jornada que daria vida à Odfjell Vineyards .

A Odfjell é uma vinícola familiar, comprometida com a produção de vinhos orgânicos, vibrantes e da mais alta qualidade, que expressam a personalidade única de nossos vinhedos sob os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica.

Agricultura Orgânica e Biodinâmica

Convencidos de que o dever e responsabilidade legar um planeta melhor às gerações futuras, tudo o que fazem nas vinhas é feito respeitando e cuidando de cada um dos componentes do ecossistema, filosofia que a família Odfjell promoveu com paixão desde a sua fundação da vinha.

Trabalhando sob os princípios da agricultura biodinâmica, procurando estar em sintonia com a Mãe Terra e com a biodiversidade do ecossistema presente nas vinhas, fortalecendo a ligação entre o homem e a natureza.

A gestão orgânica e biodinâmica dos nossos campos permite-nos produzir uvas únicas, respeitando a identidade do local onde são cultivadas. Isso se reflete no sentido de origem encontrado em cada vinho que produzimos.

Culturas Orgânicas

Todas as nossas vinhas são geridas e certificadas como orgânicas, o que proíbe o uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintéticos. Utilizamos a gestão integrada para trabalhar no nosso país e incentivamos a regulação natural das vinhas, utilizando apenas componentes naturais para alcançar este equilíbrio.

Em 2006, iniciámos a certificação das nossas vinhas, primeiro em Cauquenes e Lontué. Em 2012 concluímos a certificação de 100% das nossas vinhas. A Ecocert certifica anualmente desde então.