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Avanduri Saperavi
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Saperavi
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Geórgia
Região: Kakheti
Vinícola: Vinícola Avandi
Notas de degustação
Visual: A coloração é profunda e escura, variando de um vermelho rubi intenso a um roxo quase preto. A palavra "Saperavi" significa "tinta" em georgiano, o que reflete bem a cor do vinho.
Aromas: Apresenta aromas de frutas escuras, como amora, cereja preta e ameixa, com notas de especiarias, tabaco e chocolate.
Paladar: Na boca, é um vinho encorpado, com alta acidez e taninos firmes, que podem se suavizar com o envelhecimento.
Harmonização: É um vinho robusto que acompanha bem pratos de carne vermelha, churrasco, ensopados, queijos curados e pratos com molhos ricos.
Sobre o produtor
A Vinícola Avandi foi fundada em 1969 como a maior vinícola da região e, após o colapso da URSS, passou para a família Nadashvili. Em 2017, Simon e Daniil Nadashvili revitalizaram a propriedade, rompendo com métodos da era soviética e unindo a tradição milenar da viticultura georgiana à tecnologia moderna. Essa combinação entre herança e inovação define a filosofia da Avandi: criar vinhos que respeitam o passado e projetam o futuro.
Localizada em Kardenakhi, no Vale de Alazani, a vinícola está em uma área reconhecida por denominações como Vale de Alazani e Kardenakhi. Com mais de 70 hectares em Kartli e Kakheti e mais de 40 rótulos, cultiva variedades georgianas raras e icônicas, explorando o terroir único da região. Afinal, todo grande vinho clássico começou como um experimento ousado.
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