BARBARESCO ASILI CA’ DEL BAIO 2011

Código: TF2G49JAW
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Barbaresco Asili Ca’ Del Baio

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Nebbiolo


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento:  30 meses em barricas de carvalho.


Terroir

País: Italia


Região: Piemonte


Produtor:  Cá del Baio de Giulio Grasso


Notas de degustação

Visual: brilhante, vermelho granada.


Aromas: intenso, aromas de flores marascas e violetas. Notas picantes de pimenta preta e alcaçuz.


Paladar: seco, quente, macio, revela um sabor aveludado, rico e persistente.


Harmonização: é adequado para carnes vermelhas, esopadas e cozidas, caça e queijos bem amadurecidos.


Com raízes profundas no Langhe a Familia Grasso, viticultores por mais de quatro gerações, é representada hoje por Giulio e Luciana, com as três filhas, Valentina, Federica e Paola. Simplicidade e senso do sacrifício, aliados ao amor e ao conhecimento profundo de suas terras, garantem anos após anos a produção de Barbarescos espetaculares vendidos a preços mais do que justos. Imperdíveis!

RP (Monica Larner): "A linha Ca 'Del Baio impressiona ao extremo, todos os vinhos são deliciosos e sem dúvida alguns dos melhores de Barbaresco."

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