BARBARESCO MARCARINI CA’ DEL BAIO 2011

Código: L8LM65D5R
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Barbaresco Marcarini Ca’ Del Baio

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Nebbiolo


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento:  30 meses em barricas de carvalho.


Terroir

País: Italia


Região: Piemonte


Produtor:  Cá del Baio de Giulio Grasso


Notas de degustação

Visual: Rubi brilhante.


Aromas: Frutas bem maduras e toques florais associados aos aromas amadeirados, aos toques de alcaçuz e de amêndoas.


Paladar: Bom corpo, frescor persistente, taninos macios, com notas frutadas e defumadas.


Harmonização: Picanha ao forno, queijos curados, costeletas de cordeiro, risoto de funghi porcini, coelho ao molho de ameixa, wagyu na brasa.


Com raízes profundas no Langhe a Familia Grasso, viticultores por mais de quatro gerações, é representada hoje por Giulio e Luciana, com as três filhas, Valentina, Federica e Paola. Simplicidade e senso do sacrifício, aliados ao amor e ao conhecimento profundo de suas terras, garantem anos após anos a produção de Barbarescos espetaculares vendidos a preços mais do que justos. Imperdíveis!

RP (Monica Larner): "A linha Ca 'Del Baio impressiona ao extremo, todos os vinhos são deliciosos e sem dúvida alguns dos melhores de Barbaresco."

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