BAROLO DOCG PAOLO SCAVINO 2015

Código: 54Q2D84FE
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Barolo DOCG Paolo Scavino 

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva:  Nebbiolo


Teor Alcoólico:  14%


Amadurecimento: O vinho de cada vinhedo amadurece separadamente por 10 meses em barricas de carvalho francês e o corte 12 meses em grandes tonéis de carvalho. Após esse estágio em vinho passa por afinamento em garrafa durante 10 meses


Terroir

País: Itália


Região: Piemonte


Vinícola:  Paolo Scavino


Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos violáceos


Aromas:  Frutas pretas e vermelhas maduras, como cerejas, morangos e amoras, notas de especiarias, como pimenta preta, alcaçuz e cravo, além de toques de cacau e tostado


Paladar: Encorpado com taninos potentes e boa acidez. Seu final é longo e persistente.


Harmonização: Carnes vermelhas assadas, carneiro, massas com molhos intensos e queijos maduros.


 

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