Barone Ricasoli Toscana Igt 2017

Barone Ricasoli Toscana IGT

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 60% Sangiovese, 30% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon.

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 80% em tanques de aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho durante 10-12 meses.

Terroir

País: Italia

Região: Toscana

Vinícola: Barone Ricasoli

Notas de degustação

Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.

Aromas: intenso e límpido, lembrando fruta vermelha madura, especiarias e ervas.

Paladar: notas de frutas vermelhas e especiarias, médio corpo, boa densidade, taninos com textura agradável e macia, gostoso frescor e boa persistência final.

Harmonização: Combina com diversos pratos à base de carnes escuras, como gado, javali, coelho e aves de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como com massas banhadas em molhos escuros e pizzas.

A vinícola Barone Ricasoli pode ser definida em poucas e reveladoras palavras: a verdadeira essência do Chianti Classico! De fato, a família Ricasoli está intimamente ligada à história do vinho italiano. Credita-se ao Barão Bettino Ricasolia criação do vinho Chianti, quando no ano de 1872, após trinta anos de pesquisas e experimentações, escreveu a “fórmula do Chianti” na famosa carta endereçada ao professor Cesare Studiati da Universidade de Pisa, na qual exaltava os aromas e a estrutura da Sangiovese, a maciez da Canaiolo e a tendência da Malvasia a diluir o vinho, o que fez o Barão sugerir que esta uva não fizesse parte do corte dos vinhos de guarda da sua região. Além de criaro Chianti, a família Ricasoli produzvinhos desde o ano 1141, quando adquiriu o lendário Castello diBrolio. Essa longa história faz da Barone Ricasoli a quarta empresa em atividade mais antiga do mundo e a vinícola mais antiga da Itália!Atualmente comandada pelo Barão Francesco Ricasoli, bisneto do Barão Bettino,a vinícola e seus vinhos vivem um momento brilhante de sua história.Em 2009 a família Ricasoli comemorou um grande feito:seuChianti Classico Castello di Brolio2006 recebeu96 pontos da Winespectator e se classificou em 5º lugar no ranking dos Top 100da revista