Beronia Reserva 2017

Beronia Reserva

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Tempranillo, Mazuelo e Graciano.

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho americano e frances, seguido de 18 meses em garrafa.

Terroir

País: Espanha

Região: Rioja

Vinícola: Bodegas Beronia

Notas de degustação

Visual: Vermelho cereja intenso, com borda levemente atijolada.

Aromas: Aromas de alcaçuz, cravo, chocolate e um traço mineral, com frutas negras como amoras e ameixas ao fundo.

Paladar: Seco, potente, de textura sedosa, bom frescor e com sabores que se prolongam em boca.

Harmonização: Bombom de alcatra grelhado com cebolas e batatas rústicas, paella valenciana, picanha na brasa com farofa de alho, porco assado à ribatejana, canelone recheado com abobrinha e toju defumado, queijos semi-moles ou duros, ou ainda um gorgonzola.

Sobre o produtor

Beronia está ligada à história das terras em que se encontra, tomando o nome dos Berones, o povo guerreiro celta que, no século III aC, demarcou os limites do que hoje conhecemos como La Rioja.

Bodegas Beronia faz parte da Rioja Alta, a sub-área mais ocidental da denominação e a área que possui o maior número de vinícolas centenárias em toda a Europa. No parte inferior da Serra de Cantábria, muito perto das margens do Ebro, as nossas vinhas beneficiam da influência do clima atlântico e da grande riqueza mineral dos seus solos para produzir frutos com características e qualidades inimitáveis.

Seus vinhos expressam o estilo riojano clássico, com longos estágios em barricas de carvalho, mas, sem ignorar os avanços tecnológicos que ajudam a preservar a qualidade das suas uvas. O resultado, portanto, é uma reinterpretação moderna do clássico riojano: fruta e carvalho em harmonia e gerando vinhos aromaticamente complexos, intensos e elegantes, com textura sedosa e delicioso frescor. Vinhos imperdíveis!

Vinhas singulares

Uma das primeiras adegas a obter este certificado concedido pelo Conselho Regulador da DOCa. Rioja que reconhece a entidade geográfica dos lugares vitivinícolas que se distinguem pelas suas propriedades únicas.

Clima
O clima continental de influência atlântica , castigado por ventos mediterrânicos ocasionais da depressão do Ebro, oferece aos nossos vinhedos temperaturas amenas a baixas e chuvas modestas, o que favorece o amadurecimento lento e uvas com níveis mais elevados de acidez.

Solo
Pisar na Rioja Alta, com seus característicos terraços escalonados banhados pelas cores sazonais dos vinhedos, é como refazer os passos de uma antiga tradição. E é que a estrutura equilibrada dos solos e a sua rica variedade de terroirs deram origem desde tempos imemoriais a vinhos de uma complexidade e equilíbrio diferenciadores.

"Em todos os nossos vinhos percebe-se uma ligação inquebrável com o terroir."
MATIAS CALLEJA - Enólogo Beronia