Bourgogne Pinot Noir Domaine Bicheron
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Sem barricas
Terroir
País: França
Região: Bourgogne
Vinícola: Domaine du Bicheron - Geneviève & Denis Rousset
Notas de degustação
Visual: Cor Ruby
Aromas: Uma cesta de frutas suntuosa com ameixas vermelhas, maçãs, cerejas, cassis e framboesas.
Paladar: Encorpado, maduro e arredondado com uma irresistível textura crocante e estonteantes taninos aveludados, sublinhados por acidez mineral, levando a um final persistente e apetitoso.
Harmonização: Harmoniza muito bem com Carnes de caça, Carnes de pato ou perdiz ou faisão ou codorna, Carnes de porco, Vitela.
Pequeno produtor localizado em Péronne, no sul da Bourgogne, perto de Macon cultivando seus 50 ha de terra com o máximo respeito a ordem natural, descartando qualquer tratamento agressivo. Esses cuidados e a qualidade do terroir refletem-se nos vinhos que ultimamente vem sendo recompensados por medalhas e elogios normalmente reservados a garrafas bem mais caras.
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