Bourgogne Pinot Noir Domaine Bicheron 2019

Bourgogne Pinot Noir Domaine Bicheron

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Sem barricas

Terroir

País: França

Região: Bourgogne

Vinícola: Domaine du Bicheron - Geneviève & Denis Rousset

Notas de degustação

Visual: Cor Ruby

Aromas: Uma cesta de frutas suntuosa com ameixas vermelhas, maçãs, cerejas, cassis e framboesas.

Paladar: Encorpado, maduro e arredondado com uma irresistível textura crocante e estonteantes taninos aveludados, sublinhados por acidez mineral, levando a um final persistente e apetitoso.

Harmonização: Harmoniza muito bem com Carnes de caça, Carnes de pato ou perdiz ou faisão ou codorna, Carnes de porco, Vitela.

Pequeno produtor localizado em Péronne, no sul da Bourgogne, perto de Macon  cultivando seus 50 ha de terra com o máximo respeito a ordem natural, descartando qualquer tratamento agressivo. Esses cuidados e a qualidade do terroir refletem-se nos vinhos que ultimamente vem sendo recompensados por medalhas e elogios normalmente reservados a garrafas bem mais caras.