BRANCOTT ESTATE SAUVIGNON BLANC 2017

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Brancott Estate Sauvignon Blanc

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Sauvignon Blanc


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento:


Terroir

País: Nova Zelândia


Região: Marlborough


Vinícola: Brancott Vineyards


Notas de degustação

Visual: Amarelo palha.


Aromas: De lima, maçã verde, mineral, grama cortada, aspargos e ervas.


Paladar: Intenso, sabor frutado mesclado às ervas, acidez marcante e final persistente.


Harmonização: Filé de robalo com molho cítrico, ceviche peruano com camarão VG, tarte de queijo de cabra, culinária Tex-Mex, tomate-cereja e manjericão, lula recheada com feta, bucatini ao molho pesto.


A Brancott Estate foi fundada ao sul de Auckland em 1961, mas na época se chamava Montana. Em meados dos anos 1970, a produção chegou à região de Marlborough, na Ilha Sul da Nova Zelândia, desacreditada à época em função das baixas temperaturas. Mas devido à combinação de solo, clima e insolação, desde a primeira colheita a Sauvignon Blanc mostrou todo seu caráter, arrebatou prêmios e gerou grande interesse pela região.

 

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