Brunello Di Montalcino Barbi 2013

Brunello di Montalcino Barbi 2013                                                   

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Sangiovese Grosso

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 24 meses em carvalho.

Terroir                               

País: Italia                                                                                            

Região: Toscana                                                            

Vinícola: Fattoria dei Barbi                                           

Notas de degustação                                                                                                                            

Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.

Aromas: Complexo e elegante aroma de frutas como framboesa e cereja amarga. notas florais e de especiarias como pimenta e cravo. seguido por toques balsâmicos e minerais.

Paladar: Estruturado. taninos presentes e final de boca longo e persistente.

Harmonização: Massas com molhos consistentes. pratos a base de carnes. caça. cabrito. Bisteca Fiorentina. Ossobuco. Polpetone e queijos fortes como Pecorino. Parmesão e Taleggio.

Sobre o produtor                                                                   

A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi;

A Fattoria (fazenda em italiano) tem 500 hectares de extensão. Sendo que 100 deles estão plantados;

Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seusVinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo."