Brunello di Montalcino La Màgia 2017
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R$ 560,50
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Brunello Di Montalcino La Màgia
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros, 1/3 novas e 2/3 de segunda utilização
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Vinícola: Fattoria La Magia
Notas de degustação
Visual: Cor rubi, tendendo para o vermelho granada.
Aromas: Onde percebemos notas de mineralidade e especiarias delicadas, apresentadas junto a uma acidez generosa, taninos comedidos e um longo final.
Paladar: Em boca com a típica explosão de frutas vermelhas no nariz.
Harmonização: O Brunello di Montalcino La Magia Organico é um vinho tinto encorpado com acidez equilibrada e taninos firmes. Harmoniza bem com pratos ricos em sabores como carnes vermelhas grelhadas, caça, cordeiro e queijos curados. Também pode ser combinado com pratos de massa com molhos encorpados, como o ragu à bolonhesa. Para uma harmonização mais sofisticada, experimente com um risoto de cogumelos ou trufas, ou com um prato à base de trufas negras. A acidez do vinho ajuda a cortar a gordura e realçar os sabores intensos dos pratos, enquanto os taninos firmes complementam e equilibram a textura e os sabores.
Sobre o produtor
O nome da propriedade – erguida séculos atrás ao lado de uma estrada romana datando da era etrusca – é La Màgia (com acento no primeiro ‘a’), distinguindo-se da palavra ‘magia’ e evocando o sentido de mansão, vila. Existe, no entanto, um aspecto mágico nesse vinhedo vizinho à abadia beneditina de Sant’Antimo traduzido pelo esplendor dos seus vinhos. 40 anos atrás a família Schwartz encantou-se com o que descobriu em Montalcino e decidiu mudar o seu estilo de vida para criar raízes nessa terra.
Um terroir tão magnífico e generoso merece ser protegido e cuidado com máximo respeito. O terreno é majoritariamente pedregoso, possuindo níveis suficientes de limo e argila para reter a água do subsolo, garantindo nutrientes durante os períodos mais secos.
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