Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

BRUNELLO DI MONTALCINO SIRO PACENTI PELAGRILLI DOCG 2012

Código: E5MTGYXLH
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Brunello di Montalcino Siro Pacenti DOCG

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Sangiovese


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa antes de ser vendido.


Terroir

País: Itália


Região: Toscana


Vinícola:  Siro Pacenti


Notas de degustação

Visual: Rubi intenso.


Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, cerejas e framboesas, notas de frutas secas, como nozes e amêndoas, além de toques minerais, como pedras e toques salinos.


Paladar: Encorpado, com taninos maduros e intensos, e ótimo equilíbrio entre fruta, álcool e frescor. Seu final de boca é persistente, marcado por frutas maduras e toques defumados.


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações a base de carnes de cordeiro, cabrito, além de queijos curados e embutidos.


Giancarlo Pacenti é um dos líderes da nova geração de inovadores "brunellistas" que tem inspiração e novas ideias nas regiões fora de Montalcino e além das fronteiras italianas. Os seus dois vinhedos estão localizados em duas diferentes áreas de Montalcino: um no nordeste da cidade, onde as uvas amadurecem a perfeição: o outro está na região mais quente do Sudoeste, perto de Sant'Angelo in Colle, que produz uvas com característica mais potente e mineral. Seus vinhos recebem boas pontuações nas revistas e guias especializados em todo o mundo, como Wine Spectator, Gambero Rosso e Robert Parker.

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