CABRIZ RESERVA BRANCO 2015

Código: 66MQAKXZT
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Cabriz Reserva Branco

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Encruzado.


Teor Alcoólico: 13%


Amadurecimento: 3 meses em contato com as leveduras e 2 meses em garrafa.


Terroir

País: Portugal


Região: Dão


Vinícola:  Quinta de Cabriz


Notas de degustação

Visual: Cor citrina definida com tons esverdeados.


Aromas: Frutas e flores brancas, abacaxi, pera, maçã, com notas cítricas..


Paladar: Frutado, leve, fresco e equilibrado, com notas minerais.


Harmonização: Gratinado de bacalhau com batatas, espaguete com camarão, arroz de polvo, ceviche de peixe branco, atum churrasqueado, anchova grelhada, salada tropical, couve flor gratinada.


A Quinta de Cabriz fundada em 1989, foi a inspiração e o local onde nasceu a Sociedade vitivinícola Dão Sul; A Região Demarcada do Dão (DOC) situa-se na região de Beiras, no centro Norte de Portugal.

Das vinhas tipicamente cercadas pelos pinhais, surgem as uvas que dão origem aos vinhos de acidez equilibrada e aromas delicados da marca Quinta de Cabriz; O DOC Dão apresenta uma grande diversidade de castas, entre elas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz, Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina e Verdelho.

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