Canard-Duchêne Cuvée V Brut Nature Vintage 2012

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Canard-Duchêne Cuvée V Brut Nature Vintage

Conteúdo: 750ml

Tipo: Champagne

Elaboração

Uva: Pinot Noir e Pinot Meunier

Teor alcoólico: 12%

Amadurecimento:  Envelhecido por cerca de 10 anos nas caves antes do dégorgement

Terroir

País: França

Região: Lubes

Vinícola: Canard Duchenê

Notas de degustação

Visual: Ouro pálido.

Aromas: Notas de brioche tostado, frutas amarelas maduras (como ameixa mirabelle), toques sutis de framboesa e cedro.

Paladar:  Boa estrutura com mineralidade, salinidade, frescor e notas cítricas ou de zest de toranja no final.

Harmonização: Mil-folhas de caranguejo-rei e toranja com vinagrete de framboesa, tartar de atum, pepino, alface e tobiko.

Sobre o produtor

UM LEGADO DE PAIXÃO

A paixão de Canard-Duchêne deriva de uma mistura única de valores familiares e uma identidade profundamente enraizada na região de Champagne.VICTOR & LEONIE - Tudo começou com o amor de Victor Canard e Léonie Duchêne. Em 1868, eles criaram a homônima Maison Canard-Duchêne, movidos por uma visão ousada: revelar o potencial excepcional de sua aldeia de encosta, localizada no coração da Montagne de Reims.

UM TERROIR EXCEPCIONAL

O domínio Canard-Duchêne fica no coração da Montagne de Reims, cercado por vinhedos famosos e paisagens deslumbrantes.

 A MONTANHA DE REIMS

Ludes possui uma localização excepcional. Empoleirada no topo do famoso planalto de Montagne de Reims, a vila está aninhada entre florestas exuberantes e vinhas delicadas nas encostas.

UMA CASTA EMBLEMÁTICA

Verdadeira peça do patrimônio enológico de Canard-Duchêne, o Pinot Noir extrai seu caráter do solo rico em nutrientes da Montagne de Reims, produto de 70 milhões de anos de evolução e combinação única de calcário, giz, argila e areias.

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