Canonico Negroamaro Salento Igp 2016

Canonico Negroamaro Salento IGP

Conteúdo: 750ml

Tipo:  Tinto

Elaboração

Uva: Negroamaro

Teor Alcoólico: 12,5%

Amadurecimento: 4 meses em barricas francesas.

Terroir

País: Itália

Região: Puglia

Vinícola:  Cantine Due Palme

Notas de degustação

Visual: Sua intensa cor vermelho rubi é o resultado da fermentação controlada das peles das uvas em barris giratórios horizontais.

Aromas: Tem um aroma intenso e um gosto tânico levemente seco.

Paladar: Tem um aroma intenso e um gosto tânico levemente seco.

Harmonização: Acompanha bem pratos de massa com molho de carne, carne grelhada, aves e caça cozidas.

Cantine Due Palme é um projeto liderado pelo renomado enólogo Angelo Maci. O grupo foi fundado em 1989, com o intuito de elaborar vinhos com as mais emblemáticas castas da região da Puglia e do Sul da Itália. A junção de tradicionais viticultores de Salento deu início à cooperativa que compõe os vinhedos da Cantine Due Palme.