CASA DEL LAGO CARMENERE RESERVA 2016

Código: LCTQRFV8A
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Casa Del Lago Carmenere Reserva

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Carmenere


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento:  40% do vinho estagia em barricas francesas de segundo uso durante 10 meses.


Terroir

País: Chile


Região: Valle do Maule.


Vinícola: Viña Ribera del Lago.


Notas de degustação

Visual: Coloração rubi.


Aromas: Frutas negras, cereja e groselha, especiarias, pimentão e baunilha.


Paladar: Frutado, equilibrado, corpo leve para médio, fresco, taninos macios, bom final.


Harmonização: Arroz carreteiro, empanada de queijo e cebola, torta de grão de bico com carne seca, nhoque ao molho de cogumelos, pimentões recheados e gratinados, frango com quiabo e polenta.


Localizado na pré Cordilheira dos Andes, a 600 metros de altitude, as margens do lago Colbun, esse projeto fantástico de Rafael Tirado, um dos mais famosos e respeitados enólogos chilenos, tem apenas 18 hectares e uma gama de premiações e reconhecimentos. O nome Laberinto retrata os vinhedos de Rafael, que foram plantados em curvas e diferentes direções, para aproveitar a diversidade de solos e aumentar a exposição solar. Com isso as uvas e os vinhos ganham em estrutura e complexidade. Em busca de fazer vinhos distintos do mesmo vinhedo de lotes específicos ele cria Casa del lago, onde os vinhedos conforme o rotulo ficam ao redor da casa do lago.

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