Casa Valduga Praeteritum Uvas Passificadas 2020
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R$ 665,00
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Casa Valduga Praeteritum Uvas Passificadas
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 16%
Amadurecimento: 20 meses de Carvalho Francês
Terroir
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Vinícola: Casa Valduga
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi muito intenso e profundo. Límpido. Com lágrimas abundantes e espessas.
Aromas: Aroma exuberante, muito expressivo com perfil amplo que traz à tona incontáveis descritores. Se destacam notas balsâmicas de vinhos licorosos e uvas passas, geleias e frutas sobre maduras. Elementos minerais como grafite e pedras vulcânicas. Notas de turfa, defumado e tabaco.
Paladar: Boca muito concentrada, de alta densidade e estrutura. Todos os elementos em quantidades superlativas, e em grande equilíbrio. Taninos maduros em abundância e acidez vivas que dão estrutura ao corpo potente e suporte para a longevidade. Grande untuosidade, cremosidade, graxo e volume. Persistência retronasal que pode ser contemplada por um longo tempo, lembrando as frutas passificadas que lhe deram origem.
Harmonização: Carnes vermelhas e caças, filé mignon ao molho de trufas, carré de cordeiro, pato com molhos agridoces e queijos curados.
Sobre o produtor
A Famiglia Valduga: das raízes italianas à concretização de um sonho. No final do século 19, em 1875 o primeiro imigrante da Famiglia Valduga desembarca no Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, cultivaram os primeiros parreirais no coração do que hoje é o Vale dos Vinhedos, dando assim início ao legado de um dos mais renomados nomes da vitivinicultura brasileira.
Para falar da Casa Valduga temos que falar dos principais valores: trabalho familiar e inovação constante. A criatividade faz parte dos genes Valduga, assim como a determinação e a força de vontade em fazer os sonhos se tornarem realidade.
Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar.
A visão vanguardista, o design elegante, a alta tecnologia aplicada e, acima de tudo, os valores da família marcam a construção desta empresa. O esforço contínuo é um dos maiores orgulhos da família, que hoje consolida a Casa Valduga como a marca líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo.
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