Cava Raventós De Nit Rosé 2015

Espumante Raventós De Nit Rosé

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: 42% Macabeo, 37% Xarel-Lo, 14% Parellada, 7% Monastrell

Teor Alcoólico: 12%

Amadurecimento: 15 meses sobre as lias na garrafa em posição horizontal.

Terroir

País: Espanha

Região: Cataluña - Cava e Penedès

Vinícola: Raventós I Blanc

Notas de degustação

Visual:  Cor rosada delicada, bolhas muito finas.

Aromas: Impactante pela definição das frutas vermelhas, seguido de frutos secos (nozes) e impressões terrosas/minerais.

Paladar: Cremoso, sápido, longo final de prova.

Harmonização: Paella marinera. Pa amb tomaquet i pernil (Fatias de pão esfregadas contra tomate fresco, temperadas com sal e finalizadas com azeite e jamon serrano). Magret de pato servido com tartar de pêra e goiaba madura.