CAVAS DE WEINERT GRAN VINO 2002

Código: LQAU8286V
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Cavas de Weinert Gran Vino

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: 3 anos em toneis de carvalho francês.


Terroir

País: Argentina


Região: Mendoza


Produtor:  Bodega & Cavas de Weinert


Notas de degustação

Visual: Cor vermelho-escuro com brilhos violetas e tons castanhos.


Aromas: Com um aroma profundo e persistente de frutos vermelhos, é um vinho harmonioso e complexo no sabor. 


Paladar: Seu ataque na boca é de agradável doçura, abrindo-se com um bom equilíbrio tânico, de acidez e álcool. Tem um final longo e macio.


Harmonização: Bife de chorizo com batatas rústicas, picanha na brasa, costeletas de cordeiro, massa ao ragu de linguiça, quiche de queijo e mix de queijos e embutidos.


A Bodega & Cavas de Weinert foi fundada por Don Bernardo Weinert, um brasileiro de origem alemã, em Luján de Cuyo, Mendoza. Fascinado com o mundo do vinho, Don Bernardo Weinert decidiu construir sua própria vinícola na Argentina com uma abordagem incondicional: produzir vinhos de alta qualidade.

Antes de se envolver em tal tarefa, ele realizou um extenso estudo do tempo, solo e vinhas de Mendoza; e ele encontrou em Luján de Cuyo o lugar perfeito para seus negócios. Depois de um difícil processo de restauração do prédio adquirido em 1974, ele trouxe a última tecnologia para a produção de vinho e se juntou a Rául de la Mota, conhecido mundialmente por ser o pai da moderna vinificação na Argentina, e também chamado de o melhor enólogo do século 20 na Argentina.

Em 1996, Hubert Weber, um enólogo suíço, tornou-se parte da vinícola. Com apenas 27 anos ele se tornou o principal enólogo da Bodega & Cavas de Weinert até o presente.

Don Bernardo Weinert é um homem cuja filosofia empresarial é muito simples: "Contanto que você tenha sua própria filosofia e a mantenha ao longo dos anos, estará bem a caminho."

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