Alsace Grand Cru Riesling Rosacker Cave de Hunawihr 2024

Alsace Grand Cru Riesling Rosacker Cave de Hunawihr 

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: Riesling

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: Sem passagem por madeira

Terroir

País: França

Região: Alsace

Produtor: Cave Hunawihr

Notas de degustação

Visual: Amarelo pálido.

Aromas: O Riesling Grand Cru Rosacker da Cave de Hunawihr mostra um perfil elegante e preciso, com nariz franco e complexo, que se abre em notas cítricas frescas e um toque mineral.

Paladar: Em boca, o ataque é vivo e reto, com frescor bem marcado e uma leve doçura de equilíbrio que amplia a textura. Aparecem sabores de limão, pera e pêssego fresco, conduzidos por uma acidez firme e por um final longo, refinado e mineral. Vindo de um terroir calcário e dolomítico voltado a leste-sudeste, é um branco de grande definição.

Harmonização: Indicado para peixes com molho, carnes brancas e frutos do mar. Tem potencial de guarda entre 10 e 15 anos.

Sobre o produtor

A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.