Chablis Les Chanoines Domaine Laroche 2018

Chablis Les Chanoines Domaine Laroche

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva: Chardonnay

Teor Alcoólico: 12,5%

Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, durante 6 meses o vinho estagia em contato com as borras em tanques de aço inoxidável.

Terroir

País: França

Região: Borgonha

Vinícola: Domaine Laroche

Notas de degustação

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.

Aromas: Frutas brancas frescas, como peras, notas minerais e toques florais.

Paladar: Leve, com boa acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é agradável e frutado.

Harmonização: Carnes brancas grelhadas com molhos de média intensidade, massas salteadas acompanhados por frutos do mar, preparações a base de pescados e crustáceos e queijos de média intensidade.

Fundado em 1850, o Domaine Laroche passou por cinco gerações de viticultores até ser herdada por Michel Laroche. Sob seu comando, a vinícola passou de seis para 100 hectares, fazendo da Laroche uma referência em Chablis. Para produzir vinhos que expressam as melhores facetas do seu terroir, é essencial para trabalhar em conjunto com a natureza e, acima de tudo, não interferir nela.