Chablis Les Chanoines Domaine Laroche
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho, durante 6 meses o vinho estagia em contato com as borras em tanques de aço inoxidável.
Terroir
País: França
Região: Borgonha
Vinícola: Domaine Laroche
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aromas: Frutas brancas frescas, como peras, notas minerais e toques florais.
Paladar: Leve, com boa acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é agradável e frutado.
Harmonização: Carnes brancas grelhadas com molhos de média intensidade, massas salteadas acompanhados por frutos do mar, preparações a base de pescados e crustáceos e queijos de média intensidade.
Fundado em 1850, o Domaine Laroche passou por cinco gerações de viticultores até ser herdada por Michel Laroche. Sob seu comando, a vinícola passou de seis para 100 hectares, fazendo da Laroche uma referência em Chablis. Para produzir vinhos que expressam as melhores facetas do seu terroir, é essencial para trabalhar em conjunto com a natureza e, acima de tudo, não interferir nela.
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