Chakana Estate Selection Malbec 2019

Chakana Estate Selection Malbec

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês

Terroir

País: Argentina

Região: Mendoza

Vinícola: Chakana Andean Wines

Notas de degustação

Visual:  Cor vermelho intenso com reflexos púrpura.

Aromas: Chocolate amargo, cerejas negras,amoras, mentol e pimenta.

Paladar: Em boca é suculento e enérgico, com acidez bem integrada e notas de pimenta negra que confere ao vinho um sabor bem particular. Taninos finos com um excelente final. 

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijo curados.

Sobre o Produtor 

Somos um projeto jovem fundado em 2002. Sempre movido por um espírito de excelência, alta qualidade e gerando impacto a partir de uma viticultura consciente.

Chakana é uma vinícola cuja filosofia e prática são a biodinâmica, que parte dos conceitos fundamentais da agricultura orgânica e expande seu escopo tornando-se uma agricultura regenerativa, que promove a biodiversidade e um modelo de bem-estar que inclui plantas, pessoas que produzem alimentos e pessoas que comê-lo. Transformando-se em práticas que se conectam com a Terra desde sua concepção, em um vínculo de reciprocidade.

3 de maio, na vinícola Chakana celebramos nossas primeiras 20 voltas do sol : e é motivo de dupla comemoração, já que nosso 20º aniversário é acompanhado pela celebração do Chakana Day. Foi nesta data tão especial de 2002 que começou nosso projeto, inspirado na visão de mundo andina como guia.

Somos uma adega cheia de identidade , com o objetivo de conscientizar sobre a necessidade de cuidar e recuperar nossos solos e seus ecossistemas.

Por isso, e como acontece na cultura andina , o Chakana ou Cruzeiro do Sul é para nós um ícone cheio de significados que dão ordem e essência à existência.

Seu princípio filosófico é a consciência da unidade , onde não há algo acima de outra coisa, mas tudo o que existe está unido e faz parte de um único sistema. Nada está errado ou certo senão dentro de uma ação correta, e é a partir desse conceito primário que se desenvolve uma filosofia de vida em que o todo é o que importa e cada uma das partes que o compõem são relevantes.