Champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut Gift
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R$ 1.272,05
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Champagne Laurent – Perrier Cuvée Rosé Brut
Conteúdo: 750ml
Tipo: Champagne
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: Ao menos 4anos sur-lie (sobre as borras) na própria garrafa
Terroir
País: França
Região: Champagne
Vinícola: Laurent Perrier
Notas de degustação
Visual: Coloração rosa pálido, com perlage fina e abundante.
Aromas: Aromas ricos e complexos. Frutas vermelhas desidratadas, amêndoas e nozes..
Paladar: Corpo leve e sabor persistente, remetendo a figos secos, groselha negra e mirtilos.
Harmonização: Aves de carne escura, salmão, carpaccio, rosbifee queijos de massa mole. Combina extraordinariamente bem com sobremesas à base de frutas vermelhas.
Sobre o produtor
Em 1968, a Laurent-Perrier lançou seu famoso Cuvée Rosé Brut, um Champagne rosé produzido exclusivamente com uvas Pinot Noir, através da técnica da maceração pelicular (sem mistura de vinhos tintos e brancos, como é praxe em Champagne), para obter um mosto de cor rosa salmonada e transmitir ao vinho mais aromas de frutas e complexidade. Como trata-se de um método mais complexo, parte da adega foi desenhada e construída especialmente para a produção de rosés. Além de todo esse capricho, o Cuvée Rosé Brut é produzido por um blend de vinhos oriundos de 10 dos melhores crus (vilas) de Champagne, tais como Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne
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