CHANDON EXCELLENCE CUVÉE PRESTIGE BRUT ROSÉ
Chandon Excellence Brut Rosé Cuvée Prestige
Conteúdo: 750ml
Tipo: Espumante
Elaboração
Uva: Pinot Noir.
Teor Alcoólico: 12,3%
Amadurecimento: 24 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas, mais um mínimo de 12 meses em garrafa.
Terroir
País: Brasil
Região: Serra Gaucha
Vinícola: Chandon do Brasil
Notas de degustação
Visual: Coloração rosada.
Aromas: Frutas vermelhas como morango, framboesa em harmonia com notas leves de torrefação (crosta de pão) e toques sutis de licor de frutas negras como jabuticaba, pão de mel, fumo e trufa.
Paladar: Bom ataque de acidez e logo se equilibra com uma harmoniosa untuosidade oriunda das uvas maduras, corpo e amplidão típicas do Pinot Noir. O final, de longa persistência, com toques de frutas secas, especiarias e torrefação.
Harmonização: Carpaccios diversos, Camarão e lagosta, Medalhões de vieira, Peixes de sabor leve a marcante, preferencialmente grelhados, com molhos levemente apimentados.
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