Chandon Excellence Cuvée Prestige Brut Rosé

Chandon Excellence Brut Rosé  Cuvée Prestige   

Conteúdo: 750ml

Tipo: Espumante

Elaboração

Uva: Pinot Noir.

Teor Alcoólico: 12,3%

Amadurecimento:  24 meses em tanques de aço inox sobre as borras finas, mais um mínimo de 12 meses em garrafa.

Terroir

País: Brasil

Região: Serra Gaucha

Vinícola:  Chandon do Brasil

Notas de degustação

Visual: Coloração rosada.

Aromas:  Frutas vermelhas como morango, framboesa em harmonia com notas leves de torrefação (crosta de pão) e toques sutis de licor de frutas negras como jabuticaba, pão de mel, fumo e trufa.

Paladar: Bom ataque de acidez e logo se equilibra com uma harmoniosa untuosidade oriunda das uvas maduras, corpo e amplidão típicas do Pinot Noir. O final, de longa persistência, com toques de frutas secas, especiarias e torrefação.

Harmonização: Carpaccios diversos, Camarão e lagosta, Medalhões de vieira, Peixes de sabor leve a marcante, preferencialmente grelhados, com molhos levemente apimentados.