Chassagne Montrachet Rouge Domaine Fagot 2017 Vielles Vignes
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir 100%
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: barricas de carvalho 30% novas -12 meses.
Terroir
País: França
Região: Borgonha
Vinícola: Jean Charles Fagot
Notas de degustação
Visual: Rubi.
Aromas: aromas ricos de ameixas, cassis e terra estruturados por notas tostadas de carvalho novo.
Paladar: Em boca, corpo médio a encorpado, rico e denso, com boa concentração e profundidade.
Harmonização: Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole
Jean Charles Fagot é o proprietário de um restaurante badalado, frequentado por muitos dos melhores produtores da região, L ‘Auberge du Vieux Vigneron em Corpeau perto de Beaune na Bourgogne. Além disso ele produz vinhos com uvas próprias e compradas.
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