CHATEAU DE VALCOMBE BRANCO 2014

Código: BTHEZR8YA
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Chateau de Valcombe Branco

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: 60% Sauvignon e 40% Vermentino


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento:  Estagiou em tanques de aço inox.


Terroir

País: França


Região: Rhône


Produtor: Chateau de Valcombe


Notas de degustação

Visual:  Cor amarelo-citrino de reflexos esverdeados.


Aromas: intensos aromas de frutas brancas e de caroço maduras envoltos por notas florais, herbáceas e de especiarias doces, além de agradáveis toques minerais.


Paladar: No palato, é refrescante, frutado e direto, tem ótima acidez, bom volume e final persistente e suculento


Harmonização: Filé de Saint Peter ao molho branco, risoto de alho poró, frango recheado com sour cream, nhoque com camarões ao molho bechamel, salada de caranguejo, robalo assado ao crocante de castanhas.


Em 1740, quando Château de Valcombe foi comprado pela família paterna de Dominique Ricome, a família Surville, esta propriedade consiste em uma fazenda provençal que serve como encontro de caça.

Em 1760 começa a construção de edifícios agrícolas e estábulos. Esta primeira fase foi completada em 1784; esta data ainda está inscrita na pedra que domina a entrada do cofre.

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