CHÂTEAU HAUT-BERGEY 2007

Código: 2RDWUT9ZS
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Château Haut-Bergey

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 54% Cabernet Sauvignon e 46% Merlot


Teor Alcoólico: 13%


Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho (60% novas)


Terroir

País: França


Região:  Bordeaux


Vinícola:  Chateau Haut-bergey


Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos granada


Aromas: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas de café, baunilha e especiarias, além de toques florais e terrosos


Paladar: Médio corpo, com taninos finos e acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas maduras, especiarias e toques terrosos


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de funghi, carnes de caça, embutidos e queijos maduros.


 

A origem do Château Haut-Bergey data do século XV. Nas mãos de Sylviane Garcin-Cathiard e de seu marido Gaston, desde 1991, a propriedade conta com aproximadamente 40 hectares localizados no coração de Pessac-Léognan. Atualmente os filhos de Sylviane, Paul e Hélène cuidam da enologia do Château. Além deste château, a família possui mais 3 propriedades em Bordeaux, Barde-Haut, em Saint-Émilion, Branon, em Pessac-Léognan, e Clos L’Eglise, em Pomerol. Hélène ainda tem seu próprio projeto na Argentina, a famosa Bodega Poesia, em Luján de Cuyo

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