Chateau Ksara 2017

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Chateau Ksara

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva:Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento:12 Meses em grande barris carvalho Francês

Terroir

País: Líbano

Região: Vallee de La Bekaa

Produtor: Château Ksara

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso.

Aromas: Frutas vermelhas e negras, pimenta, baunilha e toque de tabaco.

Paladar: Bom corpo, com acidez presente, taninos macios e notas frutadas.

Harmonização: Kafta, costela suína assada, penne ao molho de linguiça, cuscuz marroquino, lasanha de berinjela com queijo, iscas de filé acebolado, risoto de parmesão.

Sobre o produtor

A cultura do vinho no Líbano remonta a mais de 5000 anos. Quando seus antigos habitantes, os fenícios. começaram a plantar uvas;
Eles exportaram vinho para o Egito. Roma. Grécia e Cartago (Tunísia). introduzindo a vitivinicultura ao mundo;
ChateauKsara é a vinícola mais antiga do Líbano, fundada em 1857 por monges jesuítas. oChateauKsara vem produzindo vinhos ininterruptamente por mais de 150 anos. durante períodos de guerras e conflitos no oriente médio.
O ChateauKsara apostou no terroir libanês e nas variedades francesas e hoje é a maior e mais visitada vinícola no Líbano
recebendo mais de 40.000 visitantes ao ano.
Os vinhedos do ChateauKsara estão localizados no vale de Bekaa. a 1200 metros de altitude;
O vale tem verões quentes e secos. Além de seu lençol freático natural com águas do degelo da neve das montanhas, os vinhedos recebem uma média de 650 mm de chuva ao ano. porém concentrada no outono e inverno; fazendo com que as vinhas consigam amadurecer de forma sadia.
Ksara Estate: 14 hectares de Sauvignon Blanc. Chardonnay. Grenache. Cabernet. Sauvignon. Clairette. Caladoc. Syrah e Gewurztraminer.
Tanail: 72 hectares de Cabernet Sauvignon. Grenache Blanc. Carignan. Muscat. Ugni Blanc e Sauvignon Blanc.
Mansoura: 60 hectares de Cinsault. Cabernet Sauvignon. Mourvèdre. Merlot. Syrah e Cabernet Franc.

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