Chateau Ksara Reserve Du Couvent 2019
Chateau Ksara Reserve du Couvent
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, syrah e cabernet franc
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 50% do vinho estagia em barris de carvalho por 12 meses
Terroir
País: Líbano
Região: Bekaa Valley
Vinícola: Chateau Ksara
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi escuro.
Aromas: Frutas vermelhas seguido de toques de baunilha e tostado.
Paladar: Corpo médio. taninos macios e final de boca fresco e frutado.
Harmonização: Grelhados leves. cordeiro assado. Cafta. massas ao sugo. pizzas em geral. cuzcuz marroquino. charuto de folha de uva. berinjela ao forno e queijos médios.
Sobre o produtor
A cultura do vinho no Líbano remonta a mais de 5000 anos. quando seus antigos habitantes. os fenícios. começaram a plantar uvas; Eles exportaram vinho para o Egito. Roma. Grécia e Cartago (Tunísia). introduzindo a vitivinicultura ao mundo;
Chateau Ksara é a vinícola mais antiga do Líbano, fundada em 1857 por monges jesuítas. o Chateau Ksara vem produzindo vinhos ininterruptamente por mais de 150 anos. durante períodos de guerras e conflitos no oriente médio.
O Chateau Ksara apostou no terroir libanês e nas variedades francesas e hoje é a maior e mais visitada vinícola no Líbano
recebendo mais de 40.000 visitantes ao ano. Os vinhedos do Chateau Ksara estão localizados no vale de Bekaa. a 1200 metros de altitude; O vale tem verões quentes e secos. além de seu lençol freático natural. com águas do degelo da neve das montanhas, os vinhedos recebem uma média de 650 mm de chuva ao ano. porém concentrada no outono e inverno; fazendo com que as vinhas consigam amadurecer de forma sadia.
Os Vinhedos Ksara: Ksara Estate: 14 hectares de Sauvignon Blanc. Chardonnay. Grenache. Cabernet. Sauvignon. Clairette. Caladoc. Syrah e Gewurztraminer. Tanail: 72 hectares de Cabernet Sauvignon. Grenache Blanc. Carignan. Muscat. Ugni Blanc e Sauvignon Blanc. Mansoura: 60 hectares de Cinsault. Cabernet Sauvignon. Mourvèdre. Merlot. Syrah e Cabernet Franc.
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