Cheval Des Andes 2017

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Descrição do produto

Cheval Des Andes

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Petit Verdot (7%), Malbec (67%), Cabernet Sauvignon (26%)


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês.


Terroir

País: Argentina


Região: Mendoza.


Vinícola: Terrazas de Los Andes


Notas de degustação

Visual: Rubi intenso


Aromas: Ameixa seca, cereja negra, groselha negra madura, cacau, tostado, defumado, couro


Paladar: Encorpado, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, amadeirado, final longo


Harmonização: Kobe beef com batatas soufflées, carré de cordeiro empanado com arroz biro-biro, farfalle com ragu de ossobuco e funghi, risoto de arroz negro com bardana e shitake, steak de avestruz ao molho de ervas e purê de mandioquinha, queijos duros.


Intenso, ricamente aromático, com notas de ameixa seca, cereja negra e groselha negra madura além de toques de cacau, tostado, defumado e couro, que emolduram o paladar encorpado, sedoso, equilibrado e de final longo. É considerado um verdadeiro Grand Cru argentino, e nasceu de uma joint venture entre o francês Château Cheval Blanc e a vinícola argentina Terrazas de los Andes. A uva Malbec predomina unindo sua elegância argentina à potência da Cabernet Sauvignon e da Petit Verdot, para compor este cativante assemblage de estilo bordalês. Um vinho nobre, para apreciadores exigentes. Entre outras boas avaliações, recebeu 96 pontos do crítico Tim Atkin.

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