Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

CHOCALAN RESERVA CARMENERE 2013

Código: Y96X7U42J
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Chocalan Reserva Carmenere    

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto 


Elaboração

Uva: Carmenere.


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 6 a 8 meses em barris de carvalho. 


Terroir

País: Chile


Região: Vale de Maipo. 


Vinícola: Viña Chocalan.


Notas de degustação

Visual: Cor violácea intensa e brilhante.


Aromas: Aromas de cerejas, groselhas, baunilha, chocolate amargo, devido à passagem pelas barricas de carvalho.


Paladar: Corpo médio e taninos delicados traz um ótimo paladar, bom corpo e notas de carvalho. 


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, rosbife, cordeiro, pizzas mais condimentadas.


“Chocalán”, que significa “flores amarelas”, é o nome que davam ao lugar os antigos povos aborígines que habitavam o lugar, os quais o chamaram desta maneira pelas flores silvestres de cor amarela que cobrem os campos a cada primavera.
 

Don Guillermo Toro González, destacado empresário chileno, e provedor por mais de 50 anos de embalagens de vidro para a indústria vinícola, ao fim de 1996 se propõe diversificar o negócio familiar e levar a cabo seu sonho de muitos anos, de produzir um vinho tinto de alta qualidade.
Os dois longos anos de busca rigorosa do terreno, dadas as altas exigências impostas, terminam em 1998 com a aquisição de uma área localizada no vale do Maipo e despertam na família Toro Harnecker, uma sensibilidade especial pela terra, como ponto de encontro e fonte de desenvolvimento empresarial.
A localização da Viña Chocalán na área do Pacífico ou costeira do Vale do Maipo lhe dá um potencial especial para produzir vinhos de grande estilo e qualidade.

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