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Clos Des Fous Pucalán Arenaria Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês (Vosges).
Terroir
País: Chile
Região: Aconcagua Costa
Vinícola: Clos des Fous
Notas de degustação
Visual: Rubi com reflexos granada.
Aromas: Frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, notas florais e de especiarias, além de toques terrosos, herbáceos e minerais.
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e maduros, além de acidez equilibrada. Seu final é complexo e persistente, destacando-se por frutas vermelhas, especiarias e toques minerais.
Harmonização: Carnes vermelhas guisadas, aves, massas com molhos de tomate, funghi, embutidos e queijos amarelos.
Pinot Noir elaborado a partir de vinhas localizadas em Aconcágua Costa, fincadas em solos argilo-calcários, Pucalán Arenaria revela o grande potencial do terroir chileno para essa sentimental cepa. O vinhedo Pucalán é um dos primeiros plantados com clones de Bourgogne (Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin) gerando um vinho extremamente complexo, fresco e elegante.
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