Clos Des Fous Pucalán Arenaria Pinot Noir 2017

Clos Des Fous Pucalán Arenaria Pinot Noir

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês (Vosges). 

Terroir

País: Chile

Região: Aconcagua Costa

Vinícola: Clos des Fous 

Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos granada.

Aromas: Frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, notas florais e de especiarias, além de toques terrosos, herbáceos e minerais.

Paladar: Médio corpo, com taninos finos e maduros, além de acidez equilibrada. Seu final é complexo e persistente, destacando-se por frutas vermelhas, especiarias e toques minerais.

Harmonização: Carnes vermelhas guisadas, aves, massas com molhos de tomate, funghi, embutidos e queijos amarelos.

Pinot Noir elaborado a partir de vinhas localizadas em Aconcágua Costa, fincadas em solos argilo-calcários, Pucalán Arenaria revela o grande potencial do terroir chileno para essa sentimental cepa. O vinhedo Pucalán é um dos primeiros plantados com clones de Bourgogne (Vosne-Romanée e Gevrey-Chambertin) gerando um vinho extremamente complexo, fresco e elegante.