Cloudy Bay Pinot Noir 2014

Cloudy Bay Pinot Noir 

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

Terroir

País: Nova Zelândia

Região: Marlborough

Produtor: Cloudy Bay

Notas de degustação

Visual: Coloração rubi claro.

Aromas: Frutas negras maduras, com destaque para ameixa e cereja, com nota floral, lembrando rosas e violetas.

Paladar: Frutado, concentrado, com taninos sedosos, bom final e notas de tosta.

Harmonização: Cogumelos na gratinados, codorna recheada, atum em crosta de quinoa, presunto cru na ciabatta, talharim ao pomodoro, mignon com legumes assados.

Fundada em 1985, a Cloudy Bay foi uma das cinco primeiras fabricantes de vinhos a se aventurar em Marlborough. Na época, era quase um lugar inimaginável para montar uma vinha. Mas o fundador da Cloudy Bay - David Hohnen - estava convencido de seu potencial para produzir um excelente vinho e investido nas melhores terras da região. Desde então, Marlborough aumentou para se tornar a principal região vinícola da Nova Zelândia, além de um dos melhores locais de vinificação do mundo.

A adega recebeu o nome de Cloudy Bay, um grupo de explorador de água que o capitão James Cook encontrou durante sua viagem à Nova Zelândia em 1770. Sua descoberta coincidiu com inundações na região, que lavaram grandes quantidades de sedimentos no mar. Percebendo a aparência opaca da água, Cook habilmente batizou a área Cloudy Bay.

Hoje, a Cloudy Bay não só capta a essência de Marlborough, mas também incorpora o luxo da Nova Zelândia ao mundo. O luxo do espaço e do tempo, dos momentos íntimos e das qualidades mais raras da natureza.