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Colonia Las Liebres Bonarda Clásica
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Bonarda
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza
Vinícola: Altos Las Hormigas
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos púrpura
Aromas: Frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, notas florais, como rosas e violetas, além de toques de especiarias doces, como canela.
Paladar: Médio corpo, elegante e fresco, com taninos sedosos e final de boca equilibrado e persistente.
Harmonização: Carnes assadas, massas recheadas, pizzas e queijos de média maturação.
Alberto Antonini é considerado pela revista Decanter um dos cinco mais influentes “flying-winemakers” (enólogos que dão assessoria a vinícolas) do mundo. Após trabalhar durante anos nas mais prestigiadas e importantes vinícolas da Toscana, como Antinori e Frescobaldi, ele se juntou a Pedro Parra, único especialista em terroir da América do Sul, e Antonio Morescalchi, responsável por apresentar a Malbec para o mundo há mais de 20 anos, e fundou a Altos de Las Hormigas, em 1995, na Argentina. Desde então, a vinícola presenteia o consumidor com exemplares fresquíssimos em que a madeira é utilizada respeitando terroir e fruta, como sugerem os preceitos da viticultura biodinâmica.
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