Conde D'ervideira Vinho Da Água 2018

Conde d”Ervideira Vinho da Água

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Tinta Caiada, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: Ganhou complexidade com o estagio de 10 meses, em em barricas de Carvalho Francês. Após o estágio nas barricas foi engarrafado e submergido nas águas do Alqueva, onde maturou a 30m de profundidade, ao longo de 8 meses.

País: Portugal

Região: Alentejo

Vinícola: Ervideira

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso.

Aromas: Um vinho único, com uma grande exuberância aromática. Apresenta nos aromas, toques de especiarias, compotas de frutas vermelhas e negras, com tostados delicados do Carvalho Francês.

Paladar:  Taninos firmes, mas sedosos, capaz de impressionar e apaixonar. Um vinho complexo, as frutas são envolventes, com toques de cacau e especiarias, excelente estrutura.

Harmonização: Maminha assada com manteiga de ervas e champignons, joelho de porco defumado à pururuca, bucatini all'amatriciana, arroz de cabidela, alheira de mirandela, queijos duros e maduros.

Prêmios