CONDE D'ERVIDEIRA RESERVA TINTO 2015

Código: M5TZ4LELX
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Conde D’Ervideira Reserva Tinto     

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: . Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho Francês. O blend é depois engarrafado, permanecendo em cave durante o período mínimo de um ano.


Terroir

País: Portugal


Região: Alentejo


Vinícola: Ervideira


Notas de degustação

Visual: Rubi intenso.


Aromas: Apresenta aromas de compotas de frutos vermelhos complexados pela madeira.


Paladar: É aveludado, apresentando uma excelente estrutura e suaves taninos.


Harmonização: Maminha assada com manteiga de ervas e champignons, joelho de porco defumado à pururuca, bucatini all'amatriciana, arroz de cabidela, alheira de mirandela, queijos duros e maduros.


As propriedades de Monte da Ribeira e Herdadinha ambos pertencem à família Leal da Costa, que pode ser rastreada até ao Conde de Ervideira, um fazendeiro bem sucedido que viveu entre 19 e 20 séculos. O conde, que recebeu seu título nobel do rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, começou a produzir vinho em 1880, como se pode ver nas garrafas a empresa exibe com orgulho na sua sala de degustação de vinhos. Com 160 hectares de vinhedos, divididos entre as fazendas Vidigueira e Reguengos, a administração do Ervideira é realizada pela matriarca da família D. Maria Isabel e seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa, o diretor-executivo. A direção enológica é feita por Nelson Rolo.

 

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