Crozes-Hermitage Cuvée Particulière Domaine des Remizières
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
País: França
Região: Vale du Rhône
Vinícola: Domaine des Remizières
Notas de degustação
Visual: Coloração rubi.
Aromas: Framboesa, amora, violeta, pimenta branca.
Paladar: Encorpado, taninos sedosos, fresco, frutado, final persistente.
Harmonização: Confit de pato, pernil com batatas assadas, costela no bafo com mandioca, pappardelle ai funghi porcini, risoto de linguiça de javali com alho poró, e queijos duros maturados.
Phillippe Desmeure dirige com regularidade e eficiência esta propriedade tradicional de Crozes-Hermitage. seus vinhos são destacados com frequência pela imprensa especializada e traduzem com precisão o potencial da casta Syrah no seu terroir favorito: o norte do vale do Rhône. Rendimentos baixos, intervenção mínima na adega, pouco enxofre, tudo isto concorre para produzir Hermitage, St Joseph e Crozes-Hermitage de alta qualidade.
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