Cusumano Nero D’avola Igt 2016

Cusumano Nero d’Avola IGT

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Nero d’Avola

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 5 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável

Terroir

País: Itália  

Região: Sicília

Vinícola: Cusumano

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas:  Frutas pretas e vermelhas maduras, como amoras, cerejas e mirtilos, notas de especiarias, como cravo e canela, além de toques defumados e de chocolate.

Paladar: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de chocolate amargo.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, massas com molhos de média intensidade, preparações a base de vegetais e funghi, além de embutidos e queijos de média cura.

Sobre o produtor

Desde o primeiro dia, a filosofia por trás de Cusumano foi enfatizar a importância do conhecimento do terroir, o investimento em tecnologia inovadora e, acima de tudo, a paixão pela vinificação. A vinícola foi fundada em 2001, quando os irmãos Alberto e Diego assumirama administração da empresa de seu pai, Francesco. Com a ajuda de um conhecimento íntimo do território, além do enólogo consultor Mario Ronco, os irmãos Cusumano hoje possuem mais de 400 hectares de vinhedos em 7 propriedades da Sicília - provocando uma explosão brilhante de produtos italianos modernos, inovadores e de alta qualidade.