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Cusumano Nero d’Avola IGT
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Nero d’Avola
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 5 meses em contato com as borras finas em tanques de aço inoxidável
Terroir
País: Itália
Região: Sicília
Vinícola: Cusumano
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aromas: Frutas pretas e vermelhas maduras, como amoras, cerejas e mirtilos, notas de especiarias, como cravo e canela, além de toques defumados e de chocolate
Paladar: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, especiarias e toques de chocolate amargo
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos leves, massas com molhos de média intensidade, preparações a base de vegetais e funghi, além de embutidos e queijos de média cura
Desde o primeiro dia, a filosofia por trás de Cusumano foi enfatizar a importância do conhecimento do terroir, o investimento em tecnologia inovadora e, acima de tudo, a paixão pela vinificação. A vinícola foi fundada em 2001, quando os irmãos Alberto e Diego assumirama administração da empresa de seu pai, Francesco. Com a ajuda de um conhecimento íntimo do território, além do enólogo consultor Mario Ronco, os irmãos Cusumano hoje possuem mais de 400 hectares de vinhedos em 7 propriedades da Sicília - provocando uma explosão brilhante de produtos italianos modernos, inovadores e de alta qualidade.
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