DOMAINE LOUIS BOILLOT CHAMBOLLE MUSIGNY 2017

Código: 2JJVU588G
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Domaine Louis Boillot Chambolle Musigny

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Pinot Noir


Teor Alcoólico: 13,%


Amadurecimento: Barricas de carvalho 20% novas -14 meses.


Terroir

País: França


Região:  Borgonha


Vinícola:  Louis Boillot


Notas de degustação

Visual: Rubi intenso


Aromas: aromas de cerejas, framboesas, pétalas de rosa, chocolate amargo e sutis especiarias.

 


Paladar: Em boca apresenta corpo médio a encorpado, textura acetinada, belíssima pureza e taninos maduros envolvidos em frutas suculentas.  É um Chambolle expressivo e charmoso notável além disso por sua complexidade e sua profundidade."


Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça (aves), pratos à base de cogumelos e queijos de média maturação.


 

Quatro gerações da família Boillot compraram ao longo do tempo parcelas excepcionais em Volnay, Gevrey, Nuits Saint Georges e Chambolle Musigny.

O Domaine Louis Boillot, fruto da divisão da propriedade familiar, se tornou discretamente um dos mais admirado da Côtes d ‘Or. Louis e sua companheira, Ghislaine Barthod, talentosíssima produtora de Chambolle Musigny, construíram uma adega e trabalham juntos, ele cuidando principalmente das vinhas, forte de seus 30 anos de experiência, equilibrando os rendimentos e usando o mínimo possível de intervenção.

Os vinhos são elegantes, concentrados e ricos, sempre elogiados pela imprensa especializada:

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