DOMAINE ROLET ARBOIS BLANC NATURE SAVAGNIN OUILLE 2016

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Domaine Rolet Arbois Blanc Nature Savagnin Ouille 2016

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: 100% Savagnin 


Teor Alcoólico: 13%


Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês para metade do vinho.


Terroir

País: França


Região: Jura


Vinícola: Domaine Rolet


Notas de degustação

Visual: Palha viscoso com brilhantes reflexos verdeais.


Aromas: O olfato é luxuriante com fruta madura, especiarias (baunilha, noz-moscada) e amêndoas.


Paladar: Impressiona pelo acentuado caráter mineral, num corpo rico e fresco. Notável comprimento no fim-de-boca.


Harmonização: Medalhões de lagosta assados ao creme de sua carcaça aromatizado com páprica e quatre-épices; Escalopes de peru ao creme de Comté; Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au curry (Ravioli recheado com vieiras e zabaione de curry).


 

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